Четверг, 30 Июль 2009 04:00

Роликовые коньки и вода

Оцените материал
(0 голосов)
Нет сомнений в том, что вода необходима для обеспечения жизнедеятельности человека, организм которого состоит из неё на 2/3. Возможно, Вы не раз задавались вопросами о том, как правильно и что лучше предпринимать для того, чтобы сохранять баланс жидкости в организме во время тренировок на роликовых коньках. Вот некоторые ответы на наиболее часто возникающие вопросы.
 

Вода в организм человека поступает не только с напитками, но и с твёрдой пищей.
 

Действительно ли нужно выпивать по 8 стаканов воды в день?
Нет. Согласно данным, приведённым доктором медицинских наук, экспертом в области водного обмена, почётным профессором дартмутской медицинской школы в Ганновере Хайнсом Валтином в издании Journal of Physiology, для этого нет оснований.
Так какое же количество воды нужно выпивать за день? Согласно исследованиям института медицины национальной академии, женщинам необходимо потреблять 2,6 л, а мужчинам – 3,5 л жидкости в сутки, а это гораздо больше, чем 8 стаканов.
Заметьте: в течение дня нам зачастую удаётся обходиться без единой бутылки воды – это говорит о том, что воду мы получаем из множества разных источников, в том числе, из пищи и разнообразных напитков.

 

Стефан Райс, доктор медицинских наук, доктор философии, магистр в области общественного здравоохранения, специалист в области спортивной медицины приморского медицинского центра Джерси в Нептуне (штат Нью Джерси), говорит о том, что ежедневно примерно 45-50% воды человек получает из жидкой пищи, около 35% - из твёрдой, а остальная вода образуется в результате обмена веществ.
Овощи и фрукты содержат наибольшее количество воды (например, листья салата состоят из неё на 95%). Мы также получаем жидкость из мяса, супа, соков, газировки, молока и даже кофе.

Как долго можно обходиться без воды?

«Это зависит от множества факторов, среди которых вес тела, скорость потоотделения, образ жизни и условия окружающей среды», - говорит Дуглас Д. Каса, доктор философии, профессор физиологии движений коннектикутского университета в Сторс. Вот один из примеров: согласно Валтену, человек может умереть после одного дня, проведённого без воды в пустыне, и продержаться 2 недели без воды в клинике.

Если мне хочется пить, означает ли это, что мой организм обезвожен?
Нет. «Вы испытываете потребность в жидкости, но Ваш организм не обезвожен полностью. Жажда – сигнал того, что организму требуется больше воды», - отмечает Нэнси Кларк, обладатель учёной степени, исследователь в области спортивного питания, автор справочника Nancy Clark’s Sports Nutrition Guidebook (2003 год). Степень обезвоживания определяется концентрацией определённых веществ в крови (например, натрия): чем больше концентрация, тем более обезвожен организм. Если концентрация этих веществ возрастает хотя бы на 2% - Вы чувствуете жажду.
«Это защитный механизм, сигнализирующий о том, что организм теряет воду, однако, истинное обезвоживание наступает, когда концентрация веществ, определяемых в крови, достигает значения 5%», - говорит Валтен.
А как насчёт того, чтобы напиться впрок (выпить большое количество воды перед началом тренировки)? Валтен утверждает, что это бессмысленно. Здоровый организм выводит поглощённую жидкость в течение получаса, поэтому напиться «про запас» не представляется возможным.

Действительно ли для тренировок на роликовых коньках лучше подходят спортивные напитки, чем вода?
В некоторых случаях да. Кларк напоминает: «Спортивные напитки разработаны для тренировок, которые длятся более часа. Они особенно эффективны во время атлетических тренировок, потому что содержат небольшое количество сахаров для подпитки мышц и мозга, а умеренное количество газа усиливает всасывание и задержку воды в организме».

Правда ли, что кофе, чай и другие напитки, содержащие кофеин, способствуют обезвоживанию организма?
«Отнюдь, - говорит Каса, - они являются такими же источниками воды для организма, как и любые другие безалкогольные напитки. Другое дело, что известны их мочегонные свойства, но это не мешает им оставаться источниками воды». Более того, исследования показывают, что «у людей, которые регулярно употребляют напитки, содержащие кофеин, формируется привыкание, и эти напитки уже не провоцируют излишнее выведение жидкости с мочой», - добавляет Кларк.

Правда ли, что вода подавляет аппетит?

«Подтверждений этому нет. Люди часто путают жажду и голод, полагая, что пора подкрепиться, хотя в этом нет необходимости», - отмечает Кларк.
Как разобраться в том, что необходимо организму в данный момент? Выпейте стакан воды, когда появилось желание поесть, и уже после этого подумайте, действительно ли Вы хотите есть. Обширные исследования, проведённые доктором философии, профессором пенсильванского государственного университета, специалистом в области питания Барбарой Роллс, показали, что суп и другие жидкие блюда в начале трапезы уменьшают чувство голода.

Правда ли, что лучше пить воду холодную, чем комнатной температуры?
Нет. «Холодная вода (около 12,5°С) рекомендована только спортсменам-атлетам. Помимо того, что она быстрее, чем жидкости комнатной температуры, опустошает желудок, её употребление приводит к охлаждению тела и появлению желания пить ещё больше», - говорит Райс.

Правда ли, что воды не может быть много и не стоит бояться переборщить с приёмом жидкости?

Райс предупреждает, что избыточное количество выпитой воды может привести к гипонатриемии (водной интоксикации), однако слишком сильно переживать по этому поводу не стоит. Валтен сообщает, что здоровому человеку нужно выпить около 15 литров воды для того, чтобы у него возникло состояние гипонатриемии.

Чарльз Стюарт Плэткин (Charles Stuart Platkin )

 

Оригинал статьи на www.active.com

Перевод: Rollerclub.ru

Прочитано 6131 раз Последнее изменение Пятница, 31 Июль 2009 05:28
БРЕНДЫ